🥃 Whisky Auctioneer

В отзывах виски описывается как очень зрелый и сложный. В аромате упоминаются фруктовые и цветочные ноты (киви, свежевыжатый виноград, трава, зелёные оливы), а также солончаки, водоросли, приливные лужи и деликатный дым; всё это, по описанию, складывается в гармонию. Вкус описывают как сочетание сладких, деликатно фруктовых и пряных элементов, дополняющих характер дистиллерии, с интенсивными травами и специями, торфяным дымом, солью и медицинскими нотами, полу-сухим сеном, киви, пеньковой верёвкой и зелёным табаком, а затем цветочными нотами, напоминающими цветущую смородину. Финиш описывается как успокаивающий и ясный, морской, с цветочно-фруктовыми ароматами яблок, трав и зелёных олив и деликатной солёностью. Отдельно отмечается необычайная маслянистость солода, апельсиновый марципан во вкусе и заметное количество дыма для 28 лет выдержки; влияние сладкого винного бочонка оценивается как хорошо подходящее. В другом отзыве аромат описывают как мёд, многофруктовый джем, весенний луг, дрожжевое тесто и деликатный сладкий торф, во вкусе торф выходит на первый план, но остаётся сладко-фруктовым и деликатным, с цитрусом, а в финише — мёд, съедобные цветы и приятная фруктовость. Вместе с тем в отзывах есть и критические замечания. Один из них описывает атаку как сладкую и перечную с резким этаноловым ударом; добавление воды даёт более мягкую маслянистую кремовость в сочетании со сладостью сотерна, но напиток всё равно остаётся горячим. Там же говорится о путанице между сахарами и маслянистой кислой торфяностью, что создаёт «странный» результат: местами очень хорошо, но также слегка приторно и утомительно. В целом отзывы сходятся на высокой сложности, маслянистости, интегрированном дыме и удачном сочетании с винным бочонком, но не единогласны в оценке баланса сладости.